Domowe wypieki jak z piekarni i cukierni nie muszą być trudne do przygotowania w warunkach domowych. Domowy chleb, bułki, sernik, drożdżówki, tarta, chałka nie będą już trudne do przygotowania. Odrobina cierpliwości, zaangażowania i miłości włożonej w pracę z ciastem da Ci sukces swojskich domowych wypieków. Przed przystąpieniem do wypieku, dokładnie przeczytaj sposób wykonania, przygotuj odpowiednią ilość przewidzianą w recepturze surowców i rozpocznij przygodę z własnymi wypiekami.
Bardzo ciekawa publikacja , interesujące receptury , fajnie przygotowana. Polecam
27 września 2024, o 07:08
Autor
Dariusz Mączka
Autorem książki jest cukiernik, kucharz, magister inżynier technologii żywności i żywienia człowieka, spec. żywienia człowieka i dietetyki. Absolwent SGGW w Warszawie i UR w Krakowie. Wieloletni nauczyciel zawodu i nauczyciel akademicki. Pasjonujący się żywnością wytwarzaną domowymi metodami z zachowaniem tradycji wytwarzania przekazywanych z pokolenia na pokolenie.