Niniejsza książka zawiera kilka prostych sposobów jak zwiększyć przychody restauracji ze sprzedaży wody. Udowodnimy Ci, dlaczego woda w butelce jest lepsza od wody z kranu. Nauczymy Cię, w jakich sytuacjach proponować wodę. Dzięki tej książce zdobędziesz wiedzę, jak za pomocą sprzedaży sugestywnej zwiększyć sprzedaż wody butelkowanej!

Przeczytaj Spis treści

Opinie

Opinie mogą dodawać wyłącznie użytkownicy, którzy kupili daną publikację na platformie Riderò.

Piotr Sawczenko, 5* hotel Sofitel Warsaw Victoria w Warszawie, barman z doświadczeniem kelnerskim

Książka jest zdecydowanie dobrym poradnikiem dla kadry zarządzającej i właścicieli lokali gastronomicznych. Szkolenie kelnerów i barmanów w kwestii sprzedaży sugestywnej to podstawa dobrego biznesu, nie tylko jeśli chodzi o wodę. Niektóre z zagadnień opisanych w poniższej książce już teraz należą do standardów największych sieci hotelowych i restauracji. Zatem jeśli jesteś właścicielem/właścicielką restauracji i borykasz się z problemem niskiego spożycia wody butelkowanej w Twojej restauracji — sięgnij po tę książkę, zastosuj się do instrukcji… i obserwuj efekty.”

4 kwietnia 2016, o 07:47

Magdalena Rzewnicka, F&B Manager, Bolesławiec

Bardzo przydatna książka w codziennej pracy. Jasno i zrozumiale napisana, proste wskazówki, które od razu można wprowadzić w życie.

1 kwietnia 2016, o 15:12

Edyta Szponarska, Manager restauracji, Wrocław

Praktycznie napisana książka. Duży plus za podane przykładowych zdań sprzedaży sugestywnej. Podobają mi się zawarte w książce techniki motywacji. Na pewno wskazówki wykorzystam w pracy.

1 kwietnia 2016, o 15:08

Autorzy

Anna Tomalik

Agata Limanówka

www.efektywnarestauracja.pl

Anna Tomalik — od 10 lat działa w branży hotelarsko-gastronomicznej. Specjalizuje się w działaniach z zakresu sprzedaży, marketingu, zarządzania i optymalizacji kosztów. Otrzymała «The Spirit to Serve» za wyjątkową jakość obsługi klienta od J.W. Marriott. Agata Limanówka — praktyk i psycholog biznesu, trener rozwoju osobistego, mentor i coach ICF. Pracuje z klientami indywidualnymi i korporacjami, specjalizuje się w szkoleniach z zakresu sprzedaży, autoprezentacji i radzenia sobie ze stresem.

... Pokaż więcejZwiń