Spis treści - ŻYCIE BEZ LATA — TOM 2
SAMOWYSTARCZALNOŚĆ ŻYWIENIOWA
E-book
za 18.9
drukowana A5
za 34.72
- Opis publikacji
- 8. Wprowadzenie do Tomu 2
- 8.1. Uprawa w domu
- 8.1.1. Co można uprawiać w domu przy małej ilości światła?
- 8.1.2. Jak zapewnić roślinom światło
- 8.1.3. Jak zorganizować domową mini-uprawę
- 8.1.4. Co daje największy zwrot z inwestycji
- 8.1.5. Uprawa bez prądu — czy to możliwe?
- 8.2. Uprawa w szklarni
- 8.2.1. Dlaczego szklarnia jest tak ważna w zimnym klimacie
- 8.2.2. Jaką szklarnię wybrać
- 8.2.3. Co można uprawiać w szklarni przy niskim świetle
- 8.2.4. Jak zapewnić roślinom światło w szklarni
- 8.2.5. Jak ogrzać szklarnię w zimnym klimacie
- 8.2.6. Jak zwiększyć temperaturę bez prądu
- 8.2.7. Organizacja szklarni w kryzysie
- 8.3. Uprawa w tunelu foliowym
- 8.3.2. Jaki tunel wybrać
- 8.3.3. Co można uprawiać w tunelu foliowym przy niskim świetle
- 8.3.4. Jak zwiększyć ilość światła w tunelu
- 8.3.5. Jak ogrzać tunel foliowy
- 8.4. Uprawa w gruncie
- 8.4.1. Jakie rośliny najlepiej rosną w zimnym klimacie
- 8.4.2. Jak wydłużyć sezon upraw w gruncie
- 8.4.3. Podlewanie w warunkach chłodu
- 8.4.4. Jak chronić rośliny przed przymrozkami
- 8.4.5. Warzywa, które można zostawić w ziemi na zimę
- 8.4.6. Jak przechowywać plony z gruntu
- 8.5. Uprawa bez dostępu do prądu
- 8.5.1. Co można uprawiać bez prądu
- 8.5.2. Jak podlewać rośliny bez prądu
- 8.5.3. Jak utrzymać temperaturę bez prądu
- 8.5.4. Jak zapewnić światło bez prądu
- 8.5.5. Najbardziej efektywne uprawy bez prądu
- 8.5.6. Organizacja uprawy bez prądu
- 8.6. Kiełki i mikroliście — produkcja witamin przez cały rok
- 8.6.1. Czym różnią się kiełki od mikroliści
- 8.6.2. Najlepsze nasiona na kiełki i mikroliście
- 8.6.3. Jak uprawiać kiełki — krok po kroku
- 8.6.4. Jak uprawiać mikroliście — krok po kroku
- 8.6.5. Uprawa kiełków i mikroliści bez prądu
- 8.6.6. Jak uprawiać w zimnym pomieszczeniu
- 8.6.7. Wartość odżywcza — dlaczego to takie ważne
- 8.6.8. Jak przechowywać zbiory
- 9. PRZETWARZANIE I ZABEZPIECZANIE ŻYWNOŚCI
- 9.1. Dlaczego przetwarzanie jest kluczowe w świecie bez lata
- 9.2. Metody przetwarzania niskoprądowego i bezprądowego
- 9.3. Przetwarzanie roślin z upraw domowych
- 9.4. Przetwarzanie warzyw korzeniowych i bulw
- 9.5. Przetwarzanie warzyw liściowych i ziół
- 9.6. Przetwarzanie roślin strączkowych i zbóż
- 9.7. Przetwarzanie owoców i dzikich roślin jadalnych
- 9.8. Metody improwizowane — przetwarzanie bez sprzętu
- 10. Przechowywanie żywności w świecie bez lata
- 10.1. Stabilne warunki — fundament długiego przechowywania
- 10.2. Suche przechowywanie — zboża, strączki susze
- 10.4. Wilgotne przechowywanie — korzeniowe i bulwy
- 10.5. Hermetyczne i szczelne przechowywanie
- 10.6. Ochrona zapasów przed szkodnikami
- 10.7. Organizacja zapasów i rotacja
- 11. Żywność awaryjna i racje kryzysowe
- 11.1. Założenia żywności awaryjnej
- 11.2. Mieszanki zup i posiłków instant z suszu
- 11.3. Energetyczne kostki i ciastka przetrwania
- 11.4. Mieszanki białkowe i tłuszczowe
- 11.5. Racje 24h, 72h i tygodniowe
- 11.6. Przyprawy i dodatki smakowe
- 11.7. Pakowanie i zabezpieczanie racji
- Podziękowanie
E-book
za 18.9
drukowana A5
za 34.72