Spis treści - Jak upiec chleb
20 przepisów poradnik
E-book
za 14.96
drukowana A5
za 27.94
drukowana A5
Kolorowa
za 50.15
- Wstęp
- Od którego przepisu zacząć piec chleb?
- Zakwas żytni
- Dokarmianie zakwasu
- Przechowywanie zakwasu
- Zakwasem warto się dzielić
- Zaczyn
- Warto wiedzieć
- Poszczególne przepisy na chleby
- Ekspresowy w 5 minut (+czas pieczenia 1 godz.15 min)
- Błyskawiczny w 5 minut bez drożdży (z sodą)
- Szybki pszenny
- Pszenno — żytni na zakwasie
- Pszenny z sokiem z ogórków kiszonych
- Na zakwasie z nasionami czarnuszki
- Pszenno — żytni na zakwasie z suszonymi pomidorami i czosnkiem
- Ziołowy z otrębami
- Pszenny kartoflak
- Razowy na zakwasie
- Pszenno — owsiany z kminkiem na zakwasie
- Pszenny razowo — owsiany na zakwasie
- Ty śpisz, a on rośnie, pszenno — żytni na zakwasie i drożdżach
- Pszenny z kminkiem
- Żytni z płatkami owsianymi (ciasto rośnie ok. 10 godzin) dla cierpliwych
- Pszenno — żytni na zakwasie (dla cierpliwych)
- Pszenno — żytni z ziarnami
- Prosty drożdżowy z rozmarynem i solą gruboziarnistą
- Chleb cebulak
- Razowy z suszoną śliwką
- Podsumowanie
E-book
za 14.96
drukowana A5
za 27.94
drukowana A5
Kolorowa
za 50.15