Bezpłatny fragment - CookLux

Witaj w moim świecie gotowania

Pracuję nad CookLux przepisami w 15 min który sprawi, że pokochacie gotować jak ja! Miłej szybkiej lekturki i smacznego

1. Tacos z sera Cheddar

---

Składniki:

•  1 opakowanie wiórków sera cheddar

•  Sałata

•  Ruccola

•  6 pomidorków koktajlowych

•  Cebula

•  Papryka

•  Sól i pieprz

Ser gęsto wysypujemy na patelnie robimy okrąg i smażymy aż spód się zarumieni następnie przedkładany na druga stronę.

Wykładamy na papier do pieczenia w środek wkładamy szklankę lub słoik i przechylamy na bok, aby zrobić wypuklenie. Na chwile odstawić do zastygnięcia. Warzywa myjemy kroimy i wkładamy do tacos z sera.

2. Szaszłyk z warzyw

---

Składniki:

•  Kabak duży

•  Cebula duża

•  4 małe lub średnie pomidory

•  Papryka czerwona

•  Papryka żółta

•  4 Ziemniaki — różowa odmiana

•  Łyżka oliwy

•   Sól, pieprz

•  Majeranek, oregano

•  Długie patyczki jak do szaszłyków

Wszystkie warzywa myjemy kroimy w plastry. Ziemniaki staramy się kroić w cienkie plastry, żeby szybko się zrobiły. Nadziewamy na zmianę warzywa na patyczki. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy nasze szaszłyki i skrapiamy oliwą dodajemy przyprawy i pieczemy z funkcją grilla 15 minut 200 stopni.

3. Gofry warzywne

---

Składniki:

•  Dwie szklanki mąki

•  Groszek — ja użyłam połowy puszki

•  Papryka

•  Pomidorki

•  Pół cebuli

•  Ser żółty

•  Drożdże — 1/3 kostki

•  Olej do smażenia

•  Bardzo ciepła woda (pół szklanki, gdy ciasto będzie zbyt klejące po dodaniu warzyw dodać więcej)

Robimy zaczyn z drożdży mąkę mieszamy z bardzo ciepłą wodą.

Odstawiamy na 10 minut następnie mieszamy wszystko razem i zostawiamy na dłuższą chwile aż urośnie.

Smażymy do złotego koloru. Do smażenia użyłam patelni z żeliwa do grillowania.

4. Zupa z pieczonych pomidorów i cebuli

---

Składniki:

•  Duże opakowanie pomidorków

•  Cebula czerwona

•  Dwa ząbki czosnku

•  Sól czosnkowa, pieprz

•   Majeranek, oregano, bazylia

•   Kurkuma, curry

•   Zioła prowansalskie

•  Suszone pomidorki 10 sztuk

•  Dwie łyżki oliwy