dr Barbara Pyszczuk Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Zakres pracy doktorskiej, realizowanej w Katedrze Dietetyki obejmował modyfikację sposobu żywienia w chorobach nerek. Uczestniczka wielu konferencji naukowych. Autorka licznych publikacji naukowych i popularnonaukowych. Na co dzień współpracuje z pacjentami z chorobami dietozależnymi