Mateusz Pietsch trenerskiego fachu uczył się podróżująć po Europie (Ajax Amsterdam, FC Empoli, Wolverhampton Wonderers) a także Stanach Zjednoczonych (Kalifornia, Oregon). Od 2012 roku osiedlił się na stałe w kolebce futbolu — Anglii. Założyciel i główny trener klubu piłkarskiego White Eagles FC. Skaut Akademii West Bromwich Albion. Były trener Coerver Coaching Performance Academy Birmingham. Z wykształcenia i zamiłowania nauczyciel. Prywatnie mąż i ojciec.