Frytkownicę beztłuszczową kupiła z myślą o szybkich obiadach, a skończyło się na prawdziwej fascynacji. Przepisy z tej książki przez kilka letnich sezonów testowała w domu, gotując dla rodziny i przyjaciół, aż nabrała pewności, że uda się każdemu, bez skomplikowanych składników i godzin spędzonych w kuchni.