Tradycyjne przepisy z województwa małopolskiego. Przepisy, stanowiące dziedzictwo regionu małopolskiego. Miary i wagi współczesne, Czytelnik nie musi sprawdzać na przykład, czym była kwaterka lub garniec.
Ta książka jeszcze nie została oceniona. Zostaw swoją opinię jako pierwszy!
Autorzy
Aleksandra oprac. Liszka
Przepisy, stanowiące dziedzictwo regionu małopolskiego. Miary i wagi współczesne, Czytelnik nie musi sprawdzać na przykład, czym była kwaterka lub garniec.
514. KLUSKI SASKIE Łyżkę masła rozetrzeć z 5 żółtkami, wlać łyżkę wody, mąki tyle, aby ciasto było jak na klajster, wyrobić dobrze, wbić pianę i ostrożnie razem wymieszać. Pokrajać w kostkę kawałek ugotowanej szynki, podsmażyć w maśle razem z taką samą ilością grzanek z bułki, wymieszać z ciastem (…).
